Garofano

Syzygium aromaticum

Anestetico Tonico fisico e mentale Saziante

L’olio essenziale proviene da Madagascar, Tanzania, Sri Lanka, Comore e Mayotte. I boccioli floreali vengono raccolti prima della maturazione e messi ad essiccare per formare i “chiodi”. In tutto il mondo, si masticano i chiodi di garofano per prevenire problemi dentali e migliorare l’alito. L’eugenolo, uno dei suoi principi attivi, conferisce l’odore tipico dello studio dentistico poiché viene utilizzato nelle anestesie orali.

Principali indicazioni :

Antivirale, antibatterica, antimicotica, antiparassitaria, analgesica e anti-infiammatoria, è sovrana contro i dolori dentali (poiché anestetizzante).

Favorisce la digestione, allevia diarree batteriche, ma anche spasmi e gas intestinali. Infine, combatte la fatica sia fisica che mentale. Il suo profumo, che ha la proprietà di sopprimere l’appetito, viene respirato per sopportare le lunghe ore di digiuno religioso. Qualche goccia su un supporto in ceramica o legno, o in una ciotolina, allontana efficacemente le mosche.

  • Inalazione a secco
  • Via orale
  • Bagno
  • Applicazione cutanea e massaggio

Ricette

Afta o ascesso dentale

Versate 1 goccia di olio essenziale di garofano su un bastoncino di cotone e applicate direttamente sulla ferita o alla base del dente. Effetto analgesico immediato e azione antisettica associata. A partire dai 12 anni.

Raffreddore

Dolcificate una tisana con 1 goccia di olio essenziale di garofano miscelata a 1 cucchiaino di miele. A partire dai 15 anni.

Effetto saziante / soppressore dell’appetito

Mescolate in un flacone 60 gocce di olio essenziale di garofano con altrettante gocce di olio essenziale di cannella di Ceylon e inspirate questo miscuglio dal flacone (5 inspirazioni profonde) in caso di voglia di snack. A partire dai 12 anni.

Stanchezza

Mescolate 6 gocce di olio essenziale di garofano + 4 gocce di olio essenziale di zenzero fresco in 10 gocce di olio vegetale di jojoba. Ogni mattina e mezzogiorno, massaggiate la pianta dei piedi per 3 settimane. A partire dai 15 anni.

Precauzioni d'uso

L’olio essenziale di garofano, fortemente irritante se usato puro, deve essere diluito in un olio vegetale prima di essere applicato sulla pelle; per il bagno o la doccia: massimo 1 goccia diluita in 3 cucchiaini di base neutra per bagno e doccia.

Non utilizzare in caso di gravidanza o allattamento, nei bambini sotto i 7 anni, nelle persone allergiche agli oli essenziali, negli asmatici senza il parere di un allergologo, nei soggetti epilettici o con precedenti disturbi convulsivi, in caso di insufficienza epatica o epatiti.

Per le persone in trattamento medico, rivolgersi a uno specialista della salute.

Caratteristiche

Famiglia : Mirtacee

Organi produttori : Boccioli floreali (chiodi)

Profumo : Fresco, speziato, intenso, “come dal dentista”

Colore : Giallo-bruno fino al bruno chiaro

Equivalenza : 1 ml → 30 gocce (dosaggio calcolato per un contagocce calibrato secondo la Farmacopea Europea)

Coltivazione e produzione

I chiodi di garofano vengono raccolti prima di fiorire e lasciati asciugare al sole finché non diventano di un marrone scuro. L'Indonesia è ora il principale produttore di chiodi di garofano, di cui Zanzibar era la capitale mondiale, ma dedica il 95% della sua produzione alla produzione di sigarette locali, kreteks. Madagascar, Tanzania, Sri Lanka e Comore esportano l'olio essenziale, e Mayotte, l'"isola dei profumi" francese, è un piccolo produttore.

Estrazione e resa

L'olio essenziale si ottiene tramite distillazione. L'elevatissimo contenuto essenziale dei chiodi di garofano (150 millilitri per chilogrammo e più nella pianta secca) permette una resa eccezionalmente elevata del 13%, cioè tredici chili di olio essenziale ogni cento chili di boccioli.

Formula chimica

I principali componenti attivi dell’olio essenziale di garofano sono i fenoli (eugenolo), i sesquiterpeni (β-cariofillene) e gli esteri (acetato di eugenile).

I chiodi di garofano erano usati dai cinesi molto prima della nostra epoca per scopi culinari e medicinali. La "via delle spezie" che conduceva alla "Terra delle Seres" (Cina) la aveva resa nota ai Romani, che la usavano per preparare carni digeribili troppo spesso fattiani. Plinio rimproverava chiodi di garofano e pepe per essere "piacevoli solo per la loro durezza".Il medico greco Askesios non era così convinto: "L'olio di fiore ha un buon profumo che aiuta molto nella digestione". Il chiodo di garofano fu introdotto in Europa dagli arabi, ma furono i portoghesi che, scoprendo le Molucche nel 1424, ne ottennero il monopolio. L'intendente dell'Île de France, oggi Mauritius, sequestrava alcune piante e le acclimatava, prima sulla sua isola e poi nelle Indie Occidentali. L'uso dei chiodi di garofano è spesso stato considerato una manifestazione di lusso insolente: nel suo Inferno, Dante rimprovera i sienesi per "la costosa usanza di condire con i chiodi di garofano".I chiodi di garofano vengono masticati in tutto il mondo per migliorare l'alito e prevenire infezioni dentali.