Il mandarino (Citrus reticulata) è un piccolo albero della famiglia delle Rutacee dalle foglie lucide originario del sud-est asiatico (Cina e Vietnam).
Il suo frutto, dolce e profumato, è uno degli agrumi meno acidi e contiene molti semi (contrariamente alla clementina). Si divide in una decina di quarti talvolta chiamati "cosce" o "perne" nel Périgord. La specie detta "satsuma" (Citrus unshiu), chiamata mikan in Giappone, conta 200 cultivar. Uno dei più conosciuti è l’owari, il cui frutto matura in inverno nell'emisfero nord
